Продукты питания

Эта соль не повышает содержание натрия в крови, поэтому рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. Также улучшает пищеварение и благотворно влияет на зрение.

Целый кориандр может применяться в выпечке, особенно хорош он в консервах и соленьях (как в овощных, так и в мясных или рыбных).

Употребляется в основном при приготовлении сладких блюд и напитков, а в восточной кухне – к птице и некоторым видам мяса.

Розовая соль насыщена минералами и микроэлементами, такими как медь, калий, магний, кальций, железо и т.д.  Способствует снятию нервного напряжения.

Чай масала – напиток не только для удовольствия, он имеет важное значение в аюрведических практиках.

Молотый пажитник можно добавлять в самые разные блюда, он же входит и в состав пряных смесей.

Предлагаем урбеч из кунжута, полезный при астме, высокой кислотности желучдочного сока, отлично укрепляющий тело и обладающий приятным вкусом.

Используется для приготовления маринадов, жареного и тушеного мяса, а также в кондитерских изделиях.

Молотый кардамон обладает наиболее сильным и насыщенным ароматом, он широко применяется в выпечке, при приготовлении горячих блюд.

Чаще всего используется для выпечки кондитерских изделий, в консервной промышленности, при приготовлении варенья и напитков, в Азии – для мясных блюд.

Молотые семена кориандра наиболее удобны для применения в домашних условиях, особенно в выпечке и приготовлении различных блюд.

Используется для приготовления маринадов, жареного и тушеного мяса, а также в кондитерских изделиях.

В аюрведе – науке о правильной жизни – гхи называется жидким золотом. Представляет собой очищенное сливочное мало, жирность 99,9%.