Пн—Пт: с 10:00 до 20:00
Сб—Вс: с 10:00 до 18:00
Главная Питание Специи и приправы Другие специи Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.

Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.

Уже купили 89 человек(а)
Цена:
150,00 руб.
Интернет-магазин: ✘ нет  |  Магазин м.Аэропорт: ✘ нет
ЧЕСТНЫЕ ЦЕНЫ БЕЗ ЛИШНИХ НАКРУТОК
ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ТОВАРА 30 ДНЕЙ
Получить этот товар в регионе Москва можно:
  • Магазин м.Аэропорт - завтра (18 июня, вторник)
  • Пункты выдачи Boxberry - завтра (18 июня, вторник)
  • Пункты выдачи СДЭК - завтра (18 июня, вторник)
  • Курьером по Москве (до МКАД) - завтра (18 июня, вторник)
  • Курьером за пределы МКАД - завтра (18 июня, вторник)
  • Экспресс-доставка по Москве - сегодня (17 июня, понедельник)
  • Черный тмин, Калонджи (Nigella Sativa) -  это дикорастущее травянистое растение вида Саrum Carvi, его семена найдены еще в раскопках Месопотамии. Они обладают жгучим, горьковато-пряным вкусом, немного похожим на анис, и легкий запах укропа.

    В плодах тмина содержится эфирное масло, в составе которого имеется лимонен, карвон, дигидрокарвеол, трансдигидрокарвон и многие другие биологически активные вещества, а также кумарины, стероиды, жирное масло, флавоноиды, смолы, воск, протеин, дубильные вещества, микроэлементы (цинк, железо, стронций, медь, молибден, ванадий, марганец, никель). В ростках и плодах найдены кверцитин, кемпферол, флавоноиды, изокверцитин, рутин и др.

    В корнях найдены флавоноиды, кумарины, аскорбиновая кислота.

    Лечебные свойства

    Черный тмин используется в качестве лекарственного средства более 3000 лет. Черный тмин – натуральный продукт, который незаменим для обретения здоровья, он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы человека после изнуряющей и продолжительной болезни. Черный тмин используют в народной медицине для лечения огромного количества различных заболеваний.

    Применение в кулинарии

    Черный тмин в качестве приправы добавляют в овощные блюда, гуляш, супы. Семена применяют для ароматизации хлеба, кондитерских изделий и сыров. Свежие листья добавляют в качестве пряной зелени в супы и салаты.

    Высушенные семена тмина, а иногда и листья современные повара используют при мариновании и засолке овощей.

    В европейской, особенно в скандинавской и немецкой кухне, по традиции черный тмин кладут в рагу с овощами и птицей, а также к капусте — как к кислой, так и к тушеной. Семена являются обязательным компонентом знаменитого сладкого датского тминного ликера «Киоммель».

    Семена тмина стоит обжарить на сухой сковороде для более полного раскрытия аромата.

    Добавьте немного семян тмина чтобы исчез неприятный капустный дух при отваривании кислой капусты.

    Срок годности: 2 года.
    Производитель: Золото Индии.
    Объём: 30 г.

  • Об этом нет отзывов, вы можете написать свой.

     

    Написать отзыв:
    Оцените товар:
  • Cтатьи о товаре Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Не нашли ответа на свой вопрос?
Вы всегда можете позвонить и спросить наших специалистов по телефону:

8 (495) 150-11-71 Москва
8 (812) 643-20-94 Санкт-Петербург
8 (800) 555-30-71 Россия (бесплатно)

или по электронной почте info@ayurveda-shop.ru

×