Ayurveda-Shop.ru
аюрведа начинается здесь

Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.

Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Золото Индии
Золото Индии
Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Тмин чёрный / Калонджи Золото Индии (Black tmin / Nigella Sativa), 30 г.
Артикул:AM-0471
Чёрный тмин (калонджи) имеет приятный аромат. Великолепно сочетается с ягодами, фруктами и выпечкой. Применяется для приготовления бобовых, супов, овощных и рисовых блюд.
Все описание
Характеристики
Специя
Тмин чёрный
Форма специи
Семена
Страна-производитель
Индия
Бренд
Золото Индии
Вес
40 г
Все характеристики
150 руб.
В корзине
  Сообщить мне о поступлении!
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Надёжный магазин
Эксперты в аюрведе
Никаких подделок!
Цены без накруток
На стороне клиента
Этот товар купили 99 раз

Черный тмин, Калонджи (Nigella Sativa) -  это дикорастущее травянистое растение вида Саrum Carvi, его семена найдены еще в раскопках Месопотамии. Они обладают жгучим, горьковато-пряным вкусом, немного похожим на анис, и легкий запах укропа.

В плодах тмина содержится эфирное масло, в составе которого имеется лимонен, карвон, дигидрокарвеол, трансдигидрокарвон и многие другие биологически активные вещества, а также кумарины, стероиды, жирное масло, флавоноиды, смолы, воск, протеин, дубильные вещества, микроэлементы (цинк, железо, стронций, медь, молибден, ванадий, марганец, никель). В ростках и плодах найдены кверцитин, кемпферол, флавоноиды, изокверцитин, рутин и др.

В корнях найдены флавоноиды, кумарины, аскорбиновая кислота.

Лечебные свойства

Черный тмин используется в качестве лекарственного средства более 3000 лет. Черный тмин – натуральный продукт, который незаменим для обретения здоровья, он укрепляет иммунитет и восстанавливает силы человека после изнуряющей и продолжительной болезни. Черный тмин используют в народной медицине для лечения огромного количества различных заболеваний.

Применение в кулинарии

Черный тмин в качестве приправы добавляют в овощные блюда, гуляш, супы. Семена применяют для ароматизации хлеба, кондитерских изделий и сыров. Свежие листья добавляют в качестве пряной зелени в супы и салаты.

Высушенные семена тмина, а иногда и листья современные повара используют при мариновании и засолке овощей.

В европейской, особенно в скандинавской и немецкой кухне, по традиции черный тмин кладут в рагу с овощами и птицей, а также к капусте — как к кислой, так и к тушеной. Семена являются обязательным компонентом знаменитого сладкого датского тминного ликера «Киоммель».

Семена тмина стоит обжарить на сухой сковороде для более полного раскрытия аромата.

Добавьте немного семян тмина чтобы исчез неприятный капустный дух при отваривании кислой капусты.

Срок годности: 2 года.
Производитель: Золото Индии.
Объём: 30 г.

Специя
Тмин чёрный
Форма специи
Семена
Страна-производитель
Индия
Бренд
Золото Индии
Вес
40 г
Длина, мм.
100 мм
Высота, мм.
153 мм
Ширина, мм.
4 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.

Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.

Информация о доставке
Прочее
Магазин м.Аэропорт
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьером по Москве (до МКАД)
Рассчитываем стоимость доставки...
Экспресс-доставка по Москве
Рассчитываем стоимость доставки...
Курьерская доставка СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Самовывоз
Пункты выдачи СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Пункты выдачи Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...