Нут, 250 г.

Среди всех бобовых нут занимает особое место – он входит в число важнейших продуктов кухонь ближневосточных стран, имеет интересные вкусовые качества и при этом обладает полезными свойствами. Нут одинаково ценится в кулинарии, в вегетарианстве и сыроедении, также он находит широкое применение для диабетического питания. И при всех своих достоинствах нут дешев и широко доступен.

Характеристики и особенности нута

Нут (также известен, как бараний или турецкий горох) – растение семейства бобовых, имеет круглые большие бобы (превосходят по величине горох) с характерной бугорчатой поверхностью. При этом европейский нут имеет бобы белого цвета, а индийский – зеленого. Нут входит в число культур, которые известны и возделываются человеком с глубокой древности, свою известность и распространение нут получил благодаря высокой пищевой ценности и великолепному вкусу.

По пищевой ценности нут превосходит все бобовые, и отличается от своих собратьев характерным ореховых вкусом. Каждый боб содержит в себе много углеводов (до 60%) и белков (до 30%), а также массу микроэлементов, витаминов и других полезных веществ – фолиевую кислоту, незаменимую аминокислоту лизин, цинк, витамины группы B и т.д.

Так что нут – это не только вкусно, но еще питательно и полезно, что и позволило этому продукту на протяжении многих тысячелетий занимать центральное место во многих кухнях мира.

Полезные качества и использование нута

Нут – это питательный продукт, которые в то же время рекомендуется диетологами, он также входит в число продуктов диабетического рациона и очень популярен в вегетарианстве и сыроедении. Употребление нута благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе, помогает бороться с холестерином и с повышенным содержанием сахара в крови, а также помогает восполнить недостаток в организме цинка, витаминов и микроэлементов.

Традиционно нут используется для приготовления хумуса и множества других блюд, однако все полезные качества этого боба проявляются при его проращивании. Обычно проращивание нута длится примерно 12 часов, а полученные ростки можно использовать для приготовления салатов, хумуса, супов и других блюд.

Купить нут для пользы всей семье

Чтобы оценить все преимущества нута, его по выгодной цене можно купить в нашем магазине – здесь представлен качественный и полезный нут, который подойдет для проращивания и приготовления различных блюд. Сделав эту покупку, вы сделаете свое питание полезным и здоровым без лишних затрат.