Маш, 250 г.

Маш не очень хорошо известен в нашей стране, однако без этого бобового растения невозможно представить многие азиатские кухни (индийскую, китайскую, корейскую, туркменскую, японскую и другие). И маш очень ценится сторонниками здорового питания и вегетарианцами, ведь эти небольшие зеленые бобы обладают приятным вкусом, несут пользу и в ряде случаев могут стать альтернативой мясу.

Характеристики и особенности маша

Маш (или бобы мунг, как его называют во многих азиатских странах) – это растение семейства бобовых, его бобы имеют небольшие размеры, зеленый цвет и гладкую глянцевую поверхность. Данное растение происходит из Индии, где его начали культивировать еще несколько тысячелетий назад (и именно индусы дали машу название «мунг»). Сейчас маш в больших объемах культивируется в Индии, Китае, Таиланде, Индонезии и многих других странах субтропического пояса.

Бобы маша очень богаты белком и железом, но также содержат большое число витаминов и микроэлементов. И, конечно же, маш является хорошим источником клетчатки. С другой стороны, эти бобы очень вкусные и не имеют каких-либо ограничений на употребление (то есть, не вызывают аллергий и других негативных реакций организма).

Полезные качества и применение маша

Высокое содержание белка и железа в маше особенно ценится вегетарианцами – благодаря этому бобы способны стать альтернативой мясу. А наличие витаминов и других полезных веществ делает бобы маша полезными для всех без исключения. Поэтому маш часто рекомендуется диетологами для включения в здоровый и полезный рацион.

Маш входит в состав множества блюд – вегетарианского плова, разнообразных супов, паст, рагу, салатов и т.д. Маш может быть приготовлен тысячами разных способов, однако в здоровом питании эти бобы чаще используются в пророщенном виде – они проращиваются примерно в течение суток. Ростки маша можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе других блюд, главным образом салатов.

Купить маш для здоровья и пользы

Чтобы оценить все достоинства бобовых, можно купить маш в нашем интернет-магазине – здесь большой пакет маша имеет цену, доступную буквально каждому. Эта покупка станет хорошим вкладом в свое здоровье и поможет разнообразить ваш здоровый и полезный рацион.