Смесь специй «Гарам Масала» - польза и вкус в одной упаковке ― Ayurveda-Shop.ru
Пн. - Пт. - с 09.00 до 20.00
Сб. - Вс. - с 10.00 до 15.00
Перезвоните мне
Главная страница Блог по аюрведе Cтатьи по Аюрведе Аюрведические травы и специи Смесь специй «Гарам Масала» - польза и вкус в одной упаковке

Смесь специй «Гарам Масала» - польза и вкус в одной упаковке

Смесь специй  «Гарам Масала» - польза и вкус в одной упаковке

Одной из самых востребованных душистых приправ, покорившей сердца гурманов со всего мира, является индийская смесь специй  «Гарам Масала». Она считается универсальной добавкой и подходит практически ко всем блюдам: супам, овощным рагу, мясу, бобовым, десертам и выпечке. Эта смесь также придает пикантный вкус и изумительный  аромат фруктовым напиткам, травяным чаям и сокам.

Невероятная популярность приправы объясняется еще и тем, что составленная по правилам аюверды смесь специй позволяет сохранить бодрость и здоровье, дарит хорошее настроение и даже способствует похудению.

Состав «Гарам Масала»



Смесь специй «Гарам Масала» представляет собой светло-коричневый или коричнево-зеленый порошок с ореховым запахом и остро-сладким вкусом. В ее классическом составе присутствуют кардамон, гвоздика, кумин, шафран, несколько видов перца, кориандр, листья балабара и другие специи. Как правило, смесь добавляется в блюдо в конце приготовления или посыпается сверху перед самой подачей на стол. При правильном хранении пряные свойства приправы сохраняются в течение нескольких месяцев.

Смесь специй «Гарам Масала» в аюверде



В аювердической кулинарии смесь специй  «Гарам Масала» используется для приготовления целебных блюд, призванных очистить организм от токсинов и шлаков. Душистая приправа укрепляет иммунитет и великолепно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний в холодное время года. Нередко «Масала» используется при проблемах с  пищеварительной системой.

Мне нравится

Другие материалы данной категории

Куркума. Золотое чудо Востока
Куркума (Турмерик) - одна из самых известных и широко используемых аюрведических специей. Это растение относиться к семейству имбирных и обладает характерным остропряным вкусом и слегка резковатым приятным ароматом.
Имбирь. На страже молодости и потенции
Имбирь - это продукт, который очень полезный для здоровья человека. Его добавляют в различные блюда, напитки, употребляют в чистом виде.
Малоизвестные факты о самых полезных травах и пряностях
Практически каждый человек в ежедневном рационе использует некоторые травы и пряности, благодаря которым вкус блюда может заиграть по-новому. А известно ли Вам, что травы и пряности способны исцелять от многих недугов и улучшать общее самочувствие?

Хотите в подарок «10 аюрведических секретов красоты волос»? Будьте в нашей рассылке!

×