Пн. - Пт. - с 09.00 до 20.00
Сб. - Вс. - с 10.00 до 18.00
Перезвоните мне
Карри (листья), 25 г.
Рейтинг:
4.60

на основе оценок покупателей и 4 отзывов

Карри (листья), 25 г.

Уже купили 621 человек(а)
  • Доставка

  • Оплата

  • Гарантии

    • Магазин м.Аэропорт
    • Пункты выдачи в Москве
    • Курьером по Москве (до МКАД)
    • Экспресс-доставка по Москве
    • Курьером за МКАД (до 150 км.)
    • Наличными при получении
    • Банковской картой при получении
    • Банковской картой онлайн
    • По квитанции в банке
    • Яндекс.Деньги
    • Qiwi-кошелек
  • Вы можете без объяснения причин вернуть товар в течение 30 дней. Единственное условие - это сохранение его товарного вида и наличие чека.

    По всем вопросам обращайтесь в Службу качества Ayurveda-Shop.ru на почту sq@ayurveda-shop.ru или по телефону +7 (916) 177-82-11.
  • Карри – одна из самых известных специй, которая с глубокой древности используется в Индии, а также в Таиланде, Шри-Ланке и некоторых других регионах Южной Азии. Приправа во все времена считалась ценной, особенно свежие листья, так как деревья карри довольно капризны и произрастают в труднодоступных местах. Однако свежие листья быстро теряют свои свойства, поэтому за пределами Индии мы можем встретить только сушеные листья карри.

    Кстати, смесь приправ карри обычно содержит и помолотые листья карри, однако часто эта смесь обходится и вовсе без одноименной приправы. Поэтому если вам необходимо именно специя карри, то следует покупать листья – они обладают совершенно другими вкусовыми качествами.

    Вкусовые качества листьев карри

    Карри обладают довольно тонким, но в то же время «горячим» пряным ароматом, при добавлении в блюда он оказывает «согревающий» эффект, а заодно усиливает вкус и аромат других специй. Интересно отметить, что свежие листья карри имеют цитрусовый и анисовый оттенки, однако при сушке они почти теряются. И только в сушеных листьях карри высокого качества можно уловить тонкие цитрусовые нотки.

    Области применения и особенности карри

    Наиболее часто молотые или целые листья карри применяются в приготовлении супов, а также горячих овощных блюд и различных закусок. В некоторых странах карри приобрела популярность в горячих блюдах из курицы, эта традиция в последние годы получила распространение и в России. Также существуют рецепты с использованием карри в блюдах из говядины и морепродуктов.

    В большинстве рецептов перед использованием листья карри рекомендуется обжаривать в топленом сливочном масле, что позволит высвободить весь аромат и вкус приправы. Именно в таком виде специя добавляется в блюда и придает им аромат.

    Необходимо отметить, что у некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость карри, в этом случае употребление блюд с данной приправой лучше избегать. Большое количество карри противопоказано при беременности.

  • Виктория – 01.10.2015 13:16:58:

    Листья очень понравились . С ними блюда имеют очень приятный вкус и аромат . кладу их везде , даже иногда в бульон добавляю чуть- чуть , очень вкусно получатся !!!

    Отзыв полезен? Да 2 | Нет 0

    Лена – 21.04.2015 08:00:39:

    Мне тоже привезли не идеальные листики (много обломанных). На вкусе и аромате это не отразилось, к счастью. Добавила парочку маленьких к сабджи с чечевицей, аромат стоял на весь дом)

    Отзыв полезен? Да 0 | Нет 0

    Ирэна – 06.05.2014 09:16:09:

    У меня всё хорошо, ничего не поломано, всё свеженькое. Добавляю при жарке в морковь и лук, а потом в желтый суп - они раскрываются, как цветочки, уже при варке. Обжариваю на оливковом масле. Привкус от них в супе необычайно хорош! Всем друзьям нравится. :)
    Кстати, хватает их надолго, потому что тут очень большие упаковки.

    Отзыв полезен? Да 9 | Нет 0


    Написать отзыв:
    Оцените товар:
  • Cтатьи о товаре Карри (листья), 25 г.
Не нашли ответа на свой вопрос?
Вы всегда можете позвонить и спросить наших специалистов по телефону:

8 (495) 150-11-71 Москва
8 (812) 643-20-94 Санкт-Петербург
8 (800) 555-30-71 Россия (бесплатно)

или по электронной почте info@ayurveda-shop.ru

Подпишитесь на рассылку Ayurveda-Shop.ru и получите благовония в подарок!

×