Натуральная пряность, обладающая насыщенным острым вкусом и пикантным ароматом, при нагревании придаёт блюдам ярко-красный цвет. Этот сорт перца произрастает в районе Кашмир — регионе в Гималаях, он является самым ароматным из всех разновидностей Чили. Используется для приготовления овощных и мясных и блюд, рыбы, соусов и закусок во всем мире. Благодаря бережной обработке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства и хранится длительное время.