Доктор Нилеш Корде объясняет почему выбор того или иного режима питания — процесс очень индивидуальный, не поддающийся обобщению — сильно зависит от влияния двух факторов: особенностей генетического строения тела и местности, в которой проживает человек. Во второй части видео Корде рассказывает о важности соблюдения баланса между различными пищевыми компонентами и необходимости его постоянного соблюдения.