Чиа – однолетнее растение родом из Южной Америки, доставшееся нам в наследство от ацтекской цивилизации. Ацтеки же и были первыми, кто открыли полезные свойства семян чиа, которые теперь широко используются.
Плоды чиа – это мелкие зернышки, богатые пищевыми волокнами, антиоксидантами, протеинами и жирными кислотами. Но при этом они абсолютно не содержат холестерин, поэтому применение семян чиа подходит для всех людей, которые заботятся о своем здоровье.
Семена чиа признаны одним из самых целебных продуктов питания. Но как употреблять эти семена в качестве добавки к пище? Семена чиа можно добавлять небольшими порциями в самые разные блюда, в том числе: супы, салаты, бутерброды и вторые блюда. Ведь польза семян чиа не теряется, если их добавлять в горячие блюда. Также их можно добавлять в крупы, йогурты, соки, овсяные хлопья, арахисовое масло и т.д.
