Блюдо из бобов и кукурузы

Данный аюрведический рецепт прекрасно вписывается в здоровее меню.

Предложенное блюдо помогает снабдить организм необходимыми витаминами и минералами, восполнить необходимую норму белков и запастись энергией.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 чайная ложка топленого масла;
• 1 чашка кукурузы;
• 1 чашка бобовых. Подойдет фасоль или нут;
• 2 чайных ложки мяты;
• ¼ чайной ложки минеральной соли.

Приготовление:

1. Разогрейте в кастрюле топленое масло;
2. Добавьте кукурузу и нут или фасоль, тщательно перемешайте;
3. Добавьте 1 чашку воды, вскипятите;
4. Добавьте соль и варите на среднем огне, пока кукуруза и нут или фасоль не станут мягкими;
5. Выключите огонь и добавьте нарезанную свежую мяту;
6. Оставьте под крышкой на 10 минут, а затем подавайте к столу.

Простое и вкусное блюдо готово!

Источник: www.joyfulbelly.com