Пн. - Пт. - с 09.00 до 20.00
Сб. - Вс. - с 10.00 до 18.00
Перезвоните мне
Хотите стать участником лотереи и выиграть главный приз?

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты

Красная капуста снабжает организм витаминами, дарит заряд энергии и бодрости. Оптимальное время для данного салата – полдень, когда пищеварительный огонь находится на пике активности.

Для приготовления салата необходимы следующие ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты (красной);
  • лук-порей по вкусу;
  • 1 небольшая свекла;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 кабачок цукини;
  • ¼ чашки жареных ядер подсолнечника;
  • 1 морковь;
  • Несколько веточек свежей петрушки.

Ингредиенты для соуса:

  • 70 г оливкового масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • Перец и соль по вкусу;
  • 1 ст. л. меда.

Приготовление:

  1. Нарежьте или натрите на терке овощи;
  2. Смешайте овощи в глубокой посуде;
  3. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты, и полейте получившейся смесью нарезанные овощи;
  4. Подавайте салат на тарелке или в тарталетках.

Сладость этого блюда умиротворит горячую Питту, масло гармонизирует Вату, а мед поможет успокоить Капху.

Мне нравится

Другие материалы данной категории

Индийский хлеб (чапати)
Пряные орехи
Сладкий картофель с капустой и имбирем

Подпишитесь на рассылку Ayurveda-Shop.ru и получите благовония в подарок!

×