Пажитник листья Бестофиндия (Fenugreek Leaves Bestofindia ), 25 г.

О товаре:

О значимости этой приправы во многих странах говорит ее восточное название «Шамбала» – это мифическая страна, которая, согласно древним индийским текстам, расположена где-то в Тибете и является местом средоточия тайн индуизма и буддизма.

Листья шамбалы имеют характерный пряный аромат, в котором улавливаются нотки ореха, и горьковатый вкус. Фенугрек входит в число основных приправ индийской кухни, он выступает как компонент карри, различных смесей приправ (в том числе и знаменитой хмели-сунели), а также используется для приготовления разнообразных блюд из мяса и овощей. В некоторых кухнях пажитник добавляется в хлебобулочные и кондитерские изделия.

Пажитник имеет важное медицинское значение, причем используются как листья и семена сами по себе, так и полученные из них вещества.

Сушёные листья пажитника придают блюдам неповторимый аромат, чем-то напоминающий грибной. Особенно хорошо листья пажитника сочетаются с овощными и бобовыми блюдами.

Cocтав: сухие листья пажитника (шамбалы).

Способ приготовления: размочить листья и посыпать овощные блюда перед подачей на стол для незабываемого экзотического вкуса. Кроме того, можно добавить в тесто для приготовления индийского хлеба.

Объем: 25 г.