Смесь специй для салатов (молотые), 50 г.

Смесь специй «Чат масала» – отличная приправа к разнообразным салатам, а также и некоторым блюдам национальной индийской кухни.

Смесь составлена из довольно большого числа специй:
• Красный перец чили;
• Черный перец;
• Мускатный орех;
• Ажгон;
• Асафетида;
• Семя граната;
• Кумин (зира);
• Сушеное манго;
• Мята;
• Несколько видов соли.

Наилучшим образом смесь специй для салатов подходит для приготовления салатов из сырых и вареных овощей. Приправа наделяет салаты пряным ароматом и кисловатым вкусом, который подчеркивает вкусовые качества овощей. Также смесь великолепно дополняет и фруктовые салаты. В Индии данная смесь помимо прочего применяется для приготовления закусок, соусов и разнообразных блюд на основе овощей.