Смесь специй для риса (молотые), 50 г.

Специальная смесь специй, созданная для использования в разнообразных блюдах с рисом.

Она состоит из нескольких самых распространенных индийских специй:
• Перец чили;
• Черные перец;
• Зира (кумин);
• Кардамон;
• Корица;
• Мускатный орех (цвет);
• Гвоздика.

Интересно, что эта смесь специй для риса подходит не только для приготовления разнообразных блюд на основе риса (или с содержанием риса), но также для карри, чатни, дахи и некоторых других сладких блюд индийской национальной кухни. С другой стороны, лучше воздержаться от использования этой смеси в плове, так как она не даст характерного для данного блюда вкуса и аромата.