Смесь специй для мяса (молотые), 50 г.

Смесь специй «Мит масала» – специальная приправа, предназначенная для приготовления разнообразных блюд из мяса. По своему составу она похожа на карри, но имеет и добавки, которые наилучшим образом подходят именно для различных видов мяса:

• Перец черный;
• Перец чили;
• Зира (кумин);
• Кориандр;
• Гвоздика;
• Мята;
• Пажитник (шамбала);
• Фенхель;
• Куркума;
• Имбирь;
• Нут;
• Кассия;
• Кардамон;
• Анистар;
• Чеснок;
• Соль.

Смесь специй для мяса наделяет особым вкусом мясные блюда, обычно приправа добавляется во время приготовления. Приправа довольно универсальна, однако для приготовления различных видов мяса (баранины, говядины, курицы, дичи и других) имеет смысл использовать дополнительные специи. Правда, здесь стоит соблюдать умеренность, так как неумелой добавкой других приправ можно испортить вкус блюда.