Ayurveda-Shop.ru
аюрведа начинается здесь

Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.

Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Sangam Herbals
Sangam Herbals
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.Кумин (зира) семена Сангам Хербалс (Sangam Herbals), 120 г.
SKU:SH-0058
Кумин, или Зира́ (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это разные пряности.
All description
Features
Специя
Кумин (зира)
Форма специи
Семена
Страна-производитель
Индия
Бренд
Sangam Herbals
Вес
120 g
All features
210 руб.
In cart
Надёжный магазин
Эксперты в аюрведе
Никаких подделок!
Цены без накруток
На стороне клиента
This item sale 106 counts
Кумин, или Зира́ (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это разные пряности.

Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.

Способ применения

Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно — это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощному рагу кумин придаст замечательную ароматную нотку; впрочем, как и жареным овощам.

Кумин не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. он улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов. Очень хороши супы с добавлением кумина в обжарку (лук, морковь). Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты. Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах.

Сыр и творог с кумином – хит во Франции. Греки и немцы обожают добавлять зиру в сосиски и колбаски, тушёное мясо, квашеную капусту. В Индии зира используется практически в любом блюде.

Полезные свойства

  • Чай с кумином в Греции готовили для улучшения самочувствия. Кумин - неплохое тонизирующее средство, является афродизиаком.
  • Воздействие кумина улучшает пищеварение (лечение желудочных и почечных заболеваний, метеоризма, колик, диареи), возбуждает аппетит. Зира оказывает мочегонное воздействие. Выводит шлаки из организма. Специя кумин является антисептиком; наружно помогает рассасывать опухоли, различные кожные вздутия (прыщи, сыпь).
  • Зира (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы. Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить и восстановить зрение.
 
Состав: Cuminum cyminum (кумин/зира)

Производитель: Sangam herbals, Индия.

Вес:  120 гр.

Специя
Кумин (зира)
Форма специи
Семена
Страна-производитель
Индия
Бренд
Sangam Herbals
Вес
120 g
GTIN
2000000087474
Длина, мм.
64 mm
Высота, мм.
64 mm
Ширина, мм.
110 mm
There are no reviews yet — yours may be the first.

Help other users with the choice - be the first to share your opinion about this product.