Пн. - Пт. - с 09.00 до 20.00
Сб. - Вс. - с 10.00 до 18.00
Например: Трифала или коврик для йоги
6 августа в 19:00 (мск) приглашаем на вебинар «Как правильно определить свой доша-тип?». Участие бесплатное.
Главная Кардамон черный молотый Золото Индии (Cardamom Black powder), 30 г.
Кардамон черный молотый Золото Индии (Cardamom Black powder), 30 г.

Кардамон черный молотый Золото Индии (Cardamom Black powder), 30 г.

Уже купили 20 человек(а)
  • Бренд:
  • Артикул: AM-0357
Цена:
169 руб.
Интернет-магазин: ✔ есть  |  Магазин м.Аэропорт: ✘ нет
ЧЕСТНЫЕ ЦЕНЫ БЕЗ ЛИШНИХ НАКРУТОК
ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ТОВАРА 30 ДНЕЙ
Получить этот товар в регионе Москва можно:
  • Магазин м.Аэропорт - сегодня (4 августа, вторник)
  • Пункты выдачи в Москве (Boxberry) - сегодня (1 января, четверг)
  • Курьером по Москве (до МКАД) - послезавтра (6 августа, четверг)
  • Курьером в Митино, Жулебино, Бутово - завтра (5 августа, среда)
  • Курьером за МКАД (до 150 км.) - послезавтра (6 августа, четверг)
  • Экспресс-доставка по Москве - сегодня (4 августа, вторник)
  • Другие товары каталога

  • Черный кардамон – «родственник» обычного зеленого кардамона, однако он имеет несколько отличительных особенностей. В большинстве случаев обе этих специи могут взаимозаменять друг друга, однако в индийской кухне, а также в аюрведической медицине черный и зеленый кардамон имеют разное применение и занимают, так сказать, свои нищи. Но даже и в России имеет смысл держать на кухне обе этих приправы.

    Вкусовые качества, применение и особенности

    Черный кардамон менее острый, чем зеленый, при этом его аромат такой же насыщенный, сладковато-камфорный. Особенность черного кардамона – наличие в аромате дымных ноток и «холодка», которые и придают блюдам с этой приправой особые ароматические и вкусовые качества.

    Черный кардамон практически не используется в выпечке и кондитерских изделиях, наилучшим образом он подходит для мясных блюд, приготовление которых предусматривает маринование и длительное приготовление (особенно тушение). Дело в том, что данная специя раскрывает весь свой вкус и аромат довольно долго, при этом не столько изменяет вкус блюда, сколько дополняет и усиливает другие специи – зиру, перец и т.д.

    Также иногда черный кардамон применяется для приготовления национальных индийских напитков, но, в отличие от зеленого кардамона, в европейской кухне такого применения он не нашел.

    Особенности молотого черного кардамона

    Молотый черный кардамон – не совсем типичная форма использования специи. Наиболее широко такой кардамон применяется в овощных блюдах (так как он придает несколько сладковатый вкус), а в быту он просто удобен, так как требует небольшого расхода при приготовлении. И, конечно же, молотый черный кардамон очень удобен для применения в аюрведических практиках.

     

    Состав: кардамон черный молотый.

    Производитель: Индия.

    Срок годности: 2 года.

    Вес: 30 г.

  • Об этом нет отзывов, вы можете написать свой.

     

    Написать отзыв:
    Оцените товар:
Не нашли ответа на свой вопрос?
Вы всегда можете позвонить и спросить наших специалистов по телефону:

8 (495) 150-11-71 Москва
8 (812) 643-20-94 Санкт-Петербург
8 (800) 555-30-71 Россия (бесплатно)

или по электронной почте info@ayurveda-shop.ru

Подпишитесь на нашу рассылку и первыми узнавайте о закрытых акциях и распродажах!

×