Название:
виноград культурный, виноград, изюм, vitis vinifera.Общее описание
Виноград является одним из самых древних растений, выращиваемых человеком. Его начали культивировать еще около 9 тыс. лет назад. Согласно некоторым легендам, виноград посадил Ной, сойдя с ковчега у горы Арарат.
Состав
В винограде присутствуют флавоноиды, пектины, антоцианы, стерины, каротин, сахара, витамины, кислоты, а также железо, кобальт, калий и магний. Листья растения богаты сахарами, инозитом, кверцетином, бетаином, кислотами и каротином.
Полезные свойства
В числе основных свойств винограда культурного – противовоспалительные, слабительные, отхаркивающие, желчегонные и антисептические. Помимо этого, употребление винограда способствует нормализации обмена веществ.
Действие
Плоды и отвары рекомендуется чаще включать в рацион при лучевой болезни, нервном перенапряжении, малокровии, проблемах со стулом, туберкулезе, гипертонии и нефрите. Отвар изюма оказывает мягкое мочегонное действие и нормализует давление. Виноград не следует употреблять при лишнем весе, сахарном диабете и язвенной болезни.
