Аюрведа гласит, что хороши те продукты, которые максимально раскрывают свой вкус в сыром, натуральном виде. Они хорошо усваиваются, не требуют приготовления или добавления специй и приправ. На эту роль прекрасно подходят сезонные фрукты.
Согласно последним исследованиям, некоторые фрукты и овощи улучшают функционирование поджелудочной железы и тем самым помогают бороться с диабетом 2 типа. Канадские ученые провели еще одно исследование и выявили, что богатая фруктами и овощами диета снижает риск возникновения болезней сердца.
В аюрведе считается, что свежие фрукты, ягоды и овощи – это идеальная пища для людей, страдающих от различных заболеваний. Регулярное употребление натуральных плодов является отличной профилактикой болезней. Они снабжают организм энергией и даже обладают некоторыми лечебными свойствами.
В зависимости от состояния здоровья, вы можете выбрать виды плодов, которые наилучшим образом отразятся на организме. Золотое правило гласит, что лучше употреблять сезонные фрукты и овощи, характерные для вашего региона.
Для сердца
Киви разжижает кровь и предотвращает закупорку сосудов. Регулярное употребление этого фрукта способствует снижению уровня плохого холестерина. Все ягоды, включая клубнику, чернику, клюкву и малину, полезны для сердца и способствуют понижению холестерина в крови.
Высоким содержанием калия отличаются вишня, банан, авокадо, лайм, персики. В манго, бананах и сливах содержится много магния, который способствует нормализации кровяного давления и помогает укрепить сердце.
Для людей, страдающих диабетом и астмой
Диабетикам и астматикам не рекомендуется употреблять слишком сладкие фрукты: бананы, виноград, личи. Допускается введение в рацион плодов, богатых клетчаткой. Так, в умеренных количествах можно есть гуаву, чернослив, яблоки, гранат, цитрусовые, персики и абрикосы. К разрешенным ягодам относятся вишня, черника, смородина, ежевика, амла (индийский крыжовник).
Многочисленные исследования показали, что употребление киви позволяет предотвратить развитие астмы на ранних стадиях. Также для астматиков полезны инжир, лимон и индийский крыжовник.
Природные мочегонные средства
Плоды с высоким содержанием воды: арбуз, дыня, виноград, помидоры, клюква, кокос – оказывают мягкий мочегонный эффект.
Для людей, страдающих от артрита
Регулярное употребление грецких орехов и вишни поможет снизить боль в суставах и уменьшить воспаление. Помимо этого, данные плоды способствуют понижению уровня мочевой кислоты в крови. Людям, страдающим от артрита, также рекомендуется включать в рацион клубнику, папайю, дыню, киви, манго и персики.
Для пищеварения
Все фрукты, если их употреблять с кожей и семенами, помогают бороться с запором. Прислушиваясь к своему организму и вводя в рацион разные свежие плоды, вы сможете выбрать те из них, которые подходят именно вам.
К плодам с высоким уровнем содержания клетчатки относятся яблоки, груши, инжир, финики, чернослив, ягоды. Натуральными стимуляторами пищеварительной системы также считаются бананы, авокадо, дыня, виноград, манго, киви, папайя, груша, арбуз, персики и нектарины.
Натуральные антидепрессанты
Красные плоды: яблоки, гранат, арбуз, красный виноград и финики – являются отличными антидепрессантами.
В качестве перекусов
Желтые фрукты отлично подходят на роль перекусов. В качестве промежуточного приема пищи рекомендуется употреблять манго, папайю, апельсины, персики.
Для иммунитета
С задачей укрепления иммунитета прекрасно справляются такие плоды, как виноград, миндаль и все зеленые фрукты.
Природные антиоксиданты
Большинство фруктов содержат антиоксиданты, но настоящими рекордсменами можно назвать манго, смородину и черный виноград. Они замедляют процессы старения и помогают бороться с возрастными заболеваниями.
Полезнее употреблять только что нарезанные фрукты или свежеприготовленный сок, потому что после нарушения целостности плод начинает довольно быстро терять свои полезные свойства. Рекомендуется употреблять фрукты вместе с кожей и семенами, когда это возможно.
