Голозерный ячмень - особый сорт ячменя, с зерен которого пленчатая оболочка отшелушивается сама при сборе зерна комбайном.
Ячмень побеждает три болезни человека. Сотни опубликованных исследований подтверждают: люди употребляющие ячмень и его производные успешно защищают себя от трех видов болезней современного человека:
- Сахарного диабета.
- Рака внутренних органов.
- Сердечно-сосудистых заболеваний.
Это происходит благодаря D-глюканам, токотриенолам, флавонидам, стеролам, феруловой кислоте. Эти вещества содержатся в ячмене в уникальных количествах.
Инстуркция по проращиванию:
1 - Переберите и хорошо промойте зерна. Положите их в глубокую миску и залейте чистой водой целиком + еще 2-3 см.
2 - Через 8-10 часов слейте воду и промойте зерна. Накройте крышкой (неплотно, чтобы был доступ воздуха и они могли дышать) и оставьте прорастать.
3 - В течение следующих 18-20 часов 2-3 раза промойте и перемешайте, чтобы поддержать в ёмкости влажную среду.
4 - Самые полезные и вкусные проростки тогда, когда длина их ростка достигает 1-2 мм. Готовые проростки можно хранить около 5 суток в холодильнике, промывая и перемешивая 1 раз в сутки.
Ячмень можно и варить, замочив перед варкой на 5-6 часов. Рекомендуем использовать его вместо привычных варёных гарниров или тушить ячмень с овощами.
Энергетическая ценность - 264 Ккал.
Состав: Ячмень голозерный.
Производитель: Россия.
Регион произрастания: Алтай.
Срок годности: 18 мес.
Вес: 500 г.
Об этом нет отзывов, вы можете написать свой.