Чечевица красная, 425 г.

Красная (или египетская) чечевица – один из трех подвидов чечевицы, который имеет богатую историю и множество полезных качеств. Красная чечевица обладает не только необычным (можно даже сказать – экстравагантным) внешним видом, но и интересными свойствами, отличными от свойства ее зеленой и коричневой «сестер». Это бобовое растение оказывает большую пользу приверженцам здорового питания, вегетарианства и сыроедения, также оно может помочь и в деле похудения.

Характеристики и особенности красной чечевицы

По своим характеристикам красная чечевица несколько отличается от своих «сестер» - зеленой и коричневой чечевиц. Она имеет необычный внешний вид – приплюснутые бобы розовато-зеленые снаружи и неожиданно ярко-красные внутри. При этом бобы красной чечевицы лишены такой оболочки, как у других подвидов, поэтому она проще в приготовлении и в многих случаях оказывается более полезной.

Красная чечевица является наиболее калорийной среди всех подвидов чечевиц, в ней, по сравнению с зеленой и коричневой, больше углеводов, но меньше белков, жиров и клетчатки. Содержание калия, железа, фосфора и некоторых других микроэлементов меньше, но витаминов группы B – больше. Но главное, только в красной чечевице есть такое полезное вещество, как бета-каротин (именно он и придает бобам их характерный красный цвет), поэтому употребление данного продукта в целом оказывает большую пользу, чем употребление других сортов чечевиц.

Польза и применение красной чечевицы

Красная чечевица наиболее полезна в виде ростков – при проращивании в бобах повышается количество веществ, доступных нашему организму для усвоения. Дело в том, что в сухой чечевице многие вещества, в том числе витамины и белки, слабо или полностью не усваиваются, и только после проращивания они переходят в другую форму и становятся полезными.

Чечевица полезна для сердечно-сосудистой системы, она помогает при многих вирусных заболеваниях (простудных), помогает в профилактике ряда заболеваний легких и бронхов. Однако чечевицу можно использовать не только как профилактическое или лекарственное средство, но и как ингредиент диетического и здорового питания. Пророщенные бобы помогают при похудении, всегда показывая высокую эффективность.

Наконец, красная чечевица входит в вегетарианский и сыроедный рацион, этот продукт помогает получить важные белки, а заодно витамины, минеральные соли и многие другие вещества. Ростки чечевицы обладают интересным пряным вкусом, великолепно подходят для приготовления паштетов и супов-пюре, сочетаются с различными овощами и пряностями. Так что рацион с чечевицей будет не только полезным, но и вкусным!

Купить чечевицу красную с пользой для здоровья

Наш магазин предлагает всем желающим купить чечевицу красную по доступной цене – вы получите качественный сертифицированный продукт, который поможет сохранить здоровье и получить максимум пользы при минимальных затратах. Это будет выгодная и интересна покупка для вас и всей вашей семьи.

Регион произрастания: Краснодарский край.