Здоровое питание, напитки - страница 6

Порошок Стевии - природный подсластитель, безопасный для диабетиков. В стевии содержится большое количество витаминов, аминокислот и микроэлементов. Она оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, печень и желчный пузырь, иммунную систему, зубы и десны.

Порошок Асафетида является очень важной приправой в индийской кулинарии, добавляется в блюда из тушеных овощей, бобовых, мясо, соусы и др. Как специя заменяет лук и чеснок, хорошо сочетается с такими индийскими пряностями как куркума, тмин, горчица и имбирь.

Чёрный кардамон имеет пряный камфорный вкус. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.

Традиционный индийский десерт, изготовленный по старинным рецептам. Легкие воздушные и одновременно хрустящие волокна из нутовой муки тают на языке. Оставляют наполненность сливочно-ореховым вкусом. Этот изысканный восточный десерт не оставляет никого равнодушным.

Зеленый чай обладает неоспоримыми полезными свойствами. Напиток богат природными антиоксидантами - веществами, которые способствуют замедлению процессов старения, улучшают состояние и внешний вид кожи, а также укрепляют иммунную систему и препятствуют развитию злокачественных образований в организме. Кроме того, зеленый чай содержит теин - стимулирующее нервную систему соединение. В отличие от кофеина, теин безопасен и практически не имеет противопоказаний. Помимо этого, зеленый чай способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Смесь специй для рыбы Bestofindia – это сбалансированная по своему составу смесь, которая подойдёт для разнообразных экспериментов в приготовлении всех видов рыбных блюд. Она добавит вкуса и аромата Вашим кулинарным шедеврам!

Уникальная комбинация очищенного корня имбиря и крепкого высокогорного чая Ассам по своему бодрящему эффекту может заменить кофе. Люди, склонные к гипертонии, могут ввести такой чай в свой рацион. В имбире много калия и магния, что делает напиток полезным для сосудов и сердца. Чай Алтамаш укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу, выводит вредный холестерин, расщепляя его.

Аюрведический чай «‎Капха» поможет установить баланс Капха-Доши. Глоток этого целебного чая подарит бодрость и энергию, избавит от негативных мыслей и депрессии, вернёт радость жизни и позитив. Кроме того, это чудесный напиток помогает гармонизировать движение жидкости в организме и укрепляет мочеполовую систему.

Ассорти из манго, гуавы, ананаса, тамаринда.

Кумин, или Зира́ (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это разные пряности.

Амарант замедляет процессы старения, увлажняет кожу и поддерживает водный баланс всего организма благодаря ещё одному веществу - сквалену. Он борется с раковыми клетками и сохраняет молодость. Мёд повышает иммунитет, очищает организм от токсичных веществ и рекомендуется при: гипертонии диабете желудочных заболеваниях, в том числе при язве желудка анемии, авитаминозе псориазе остеопорозе угревой сыпи.

Кунжут является источником полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и других полезных соединений. Кунжут нужно употреблять в пищу людям, страдающим дефицитом кальция в организме. В 100 г неочищенных семян его содержится от 783 до 1474 мг. Этого количества хватит на то, чтобы поддерживать работоспособность всех органов в течение дня, не извлекая кальций из костной ткани.

Масала для лапши Золото Индии - прекрасно сбалансированное сочетание специй, которое сделает Ваше любимое блюдо ещё вкуснее и ароматнее.

Мускатный цвет (Мацис) (Mace (Javitri)) Chanda - уникальная пряность, представляющая собой высушенный ариллус (присемянник) мускатника душистого. Обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом. По вкусовым и ароматическим характеристикам Мускатный цвет отличается от Мускатного ореха, по этой причине они считаются разными специями.

Черный тмин (Nigella Sativa) - растение высотой 30-50 сантиметров, имеющее филигранный вид. У него прямой стебель, с несколькими щетинистыми ветками.

Нежная композиция трав и специй, входящих в состав чайной смеси «Шакти» гармонизирует нервную систему, снимет стресс и напряжение, поможет сохранить женскую молодость и красоту на долгие годы.

Кокосовое масло первого холодного отжима. Подходит для употребления в пищу и для наружного применения. Укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, придает приятный вкус блюдам. Укрепляет, увлажняет и питает и смягчает волосы и кожу.

Чеснок сушеный в гранулах - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, хорош в салатах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и овощей и т.д.

Урбеч из Зелёной Гречки крайне полезен для беременных женщин, ведь его богатый витаминно-минеральный состав способствует восполнению полезных веществ, идущих на развитие плода.

Индийский черный чай Алтамаш с лепестками розы полностью состоит из натуральных ингредиентов. Бережно собран, изготовлен и упакован в высокогорном штате Ассам. Это крупнолистовой чай, слегка измельченный (light blended) для удобства заваривания.

Граннулированный порошок сушёного корня Имбиря. Вкусовая приправа, обладающая острым жгучим вкусом и насыщенным ароматом. Широко используется в кулинарии при приготовлении выпечки, мясных и овощных блюд, а также, как ингредиент согревающих алкогольных и безалкогольных напитков. Оказывает мощное омолаживающее и оздоравливающее воздействие на организм, повышает иммунную защиту и улучшает работу ЖКТ.

Аромат белого перца более тонкий, довольно сильный, вкус менее жгучий, чем у черного. Белым перцем можно заменить черный, если требуется менее острый вкус, а также с эстетической точки зрения нежелательны черные вкрапления.

Порошок Асафетида является очень важной приправой в индийской кулинарии, добавляется в блюда из тушеных овощей, бобовых, мясо, соусы и др. Как специя заменяет лук и чеснок, хорошо сочетается с такими индийскими пряностями как куркума, тмин, горчица и имбирь.

Сладковатый, острый чай Тулси масала – это чудесное сочетание свежей зелени, органических масала специй, премиального чая ассам и превосходных листьев тулси. Этот напиток – сочетание маленького уровня кофеина с великолепным вкусом и ароматом, а так же пользой специй и трав для здоровья.

Универсальная композиция натуральных восточных специй и овощей, которая прекрасно подойдёт для приготовления любых блюд, она одинаково гармонично дополнит мясные и рыбные блюда, гарниры, салаты, соусы и супы. Приправа обладает насыщенным вкусом и ярким восточным ароматом.

Манго сухой, молотый (Сангам Хербалс) - применяют как ароматизирующую и подкисляющую приправу при приготовлении блюд. Имеет ряд полезных свойств: поднимает гемоглобин, укрепляет сердце, препятствует возникновению онкологии, повышает иммунитет, улучшает настроение.

Индийский черный листовой чай с листьями лимона премиум класса от Алтамаш, это чай богатый витамином С, он придает бодрости, согревает и поднимает настроение.

Чёрный тмин (калонджи) имеет приятный аромат. Великолепно сочетается с ягодами, фруктами и выпечкой. Применяется для приготовления бобовых, супов, овощных и рисовых блюд.

Сушеный молотый красный лук - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Ежедневное употребление семян базилика обеспечивает до половины от суточной потребности человека в перечисленных витаминах и микроэлементах, улучшая общее самочувствие и состояние желудка. 

Аюрведический Чай Прана снимает усталость тела и ума, способствует восстановлению сил, наделяет вдохновением для новых начинаний и подвигов. Тонизирует и укрепляет организм. Этот напиток имеет приятный вкус, он соединяет в себе целебные силы таких аюрведических растений, как Видари, Имбирь, Брахми, Шатавари, Лемонграсс, Яштимадху, Куркума и Корица.

Благодаря высоким вкусовым качествам, кориандр широко используется в кулинарии, его добавляют в колбасные изделия, сыры, консервы из мяса и рыбы, разнообразные соленья, маринады и т.д. Кроме того, приправу часто используют при приготовлении хлеба, выпечки, кондитерских изделий. Он наделяет оригинальным вкусом и ароматом некоторые сорта ликеров и пива.

Обладает отхаркивающим, спазмолитическим и противовоспалительным свойствами. Эфирное масло аниса повышает секрецию желудка, далее частично выделяется железами бронхов, раздражая их и увеличивая секрецию слизи, проявляя бактерицидное воздействие на микрофлору дыхательных путей. Обнаруживает мягкое отхаркивающее действие. Содействует появлению молока у только что родивших женщин, стимулирует моторную функцию матки.