Специи и приправы - страница 7

Мускатный цвет (Мацис) (Mace (Javitri)) Chanda - уникальная пряность, представляющая собой высушенный ариллус (присемянник) мускатника душистого. Обладает приятным ароматом и пряно-жгучим вкусом. По вкусовым и ароматическим характеристикам Мускатный цвет отличается от Мускатного ореха, по этой причине они считаются разными специями.

Пряность входит в состав многих многокомпонентных смесей. Она прекрасно сочетается со всеми специями. Ее добавляют в маринады, блюда, приготовленные из рыбы, мяса, птицы и овощей. Благодаря сладковатому запаху и жгучести перец Чили придает пикантные ноты любому блюду. Добавлять его в пищу следует осторожно в небольших количествах. Пряность используется при производстве колбас, консерв и сыров твердых сортов.

Сушеные хлопья красного лука - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Обладает насыщенным жгучим вкусом. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей. Можно использовать для приготовления супов, салатов и маринадов.

Приправа для сыра – это смесь, состоящая из различных трав, специй и пряностей. Она используется с давних времен для придания сыру особого запаха и вкусовых качеств. Добавив немного приправы в сыр, вы не только придадите ему своеобразную изюминку но и принесете значительную пользу организму обогатите его витаминами и минералами.

Горчица желтая (горчица белая, Sinapis alba L. Cruciferae) - семена светло-жёлтого или соломенно-желтого цвета. Семена горчицы содержат белки, минеральные вещества, сапонины, фермент мирозин, тиогликозид, эфирное и растительное масла. Семена обладают более нежным и пикантным вкусом по сравнению с горчицей чёрной и сарептской.

Гур (джаггери) фирмы Сангам Хербалс представляет собой натуральный нерафинированный тростниковый сахар. Его великолепные вкус и аромат прекрасно дополняют чай, кофе, выпечку и другие лакомства.

Смесь специй для супа Bestofindia – дарит восхитительный аромат и интенсивный вкус первым блюдам. Овощной, куриный, мясной или суп-пюре станут намного вкуснее с этим грамотно подобранным составом приправы.

Чикен Бирьяни Масала Everest - это композиция отборных индийских специй, которая используется для приготовления индийского плова Бирьяни с курицей. Однако это достаточно универсальная приправа, она применяется не только для приготовления восточного плова, а также отлично сочетается со многими блюдами индийской кухни, например, с дахи, чатни, райтой, карри, квашеными баклажанами и др.

Тамаринд - бобы индийского финика, которые используются в кулинарии как специя. Фрукт имеет приятный, насыщенный кисловато-сладкий вкус, напоминающий смесь кураги и чернослива, и лёгкий фруктово-карамельный запах. Часто используется при приготовлении различных блюд восточной кухни, его добавляют в карри, чатни, маринады для птицы и рыбы, шашлык, барбекю, соусы, заправки, супы, салаты, блюда из риса и бобовых.

Хлопья из жареного сушеного белого лука - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Сушеный молотый белый лук - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Хлопья из жареного сушеного белого лука - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Сушеный молотый красный лук - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д.

Кардамон чёрный семена (Cardamom black) Chanda - натуральная пряность со слегка острым, цитрусовым вкусом, ароматом камфоры и нотками дыма. Эта специя используется при приготовлении различных блюд из мяса, рыбы и овощей, а также её добавляют в горячие напитки. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальный вкус и аромат.

Чхоле Масала (Chhole Masala) Everest - это композиция отборных индийских специй, с тёплым пряным вкусом и восточным ароматом. Чаще всего приправу используют при приготовлении традиционного индийского блюда Чоле-Чану, которое готовится из нута с луком, помидорами, чесноком, имбирем и чили. 

Кумин придаёт блюдам горьковатый вкус и насыщенный пряный аромат с ореховыми нотками, зачастую его называют индийским тмином. Однако, эти специи не рекомендуется взаимозаменять. Зира является обяззательным компонентом восточного плова, ее добавляют в мясные и овощные блюда, маринады, супы, консервации и выпечку.

Оригинальная композиция натуральных специй для мгновенного приготовления легендарного индийского напитка Jaljeera.

Аюрведическая смесь натуральных специй и трав на основе Куркумы, обладающая приятным, неострым пряным вкусом и восточным ароматом. Приправа используется для приготовления Карри, различных блюд из мяса и овощей, также ее можно добавлять в напитки. 

Чеснок сушеный в хлопьях - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, хорош в салатах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и овощей и т.д.

Чеснок сушеный в хлопьях - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, хорош в салатах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и овощей и т.д.