Овощи в кокосовом карри ― Ayurveda-Shop.ru
например: крем аюр плюс
8 (495) 150-11-71 8 (812) 643-20-94 8 (831) 280-99-03 8 (800) 555-30-71 8 (800) 555-30-71
Пн.-Пт. 09-20 | Сб.-Вс. 10-15 (по МСК)
Заказать звонок
Почему покупают у нас?

Овощи в кокосовом карри

Овощи в кокосовом карри

Данным рецептом поделился один из индийских учителей. Блюдо уже успело полюбиться многим современникам.

Для приготовления 8 порций понадобятся следующие ингредиенты:

Вы можете добавить большее или меньшее количество специй по своему вкусу. С овощами также хорошо сочетаются семена фенхеля.

Приготовление:

  1. Нарежьте морковь пополам, кабачки цукини – кружками, а болгарский перец – кольцами. Цветную капусту разделите на соцветия;
  2. На слабом огне потомите овощи некоторое время, пока они не станут мягкими, затем достаньте их и отложите;
  3. Смешайте все специи, кроме семян горчицы;
  4. Разогрейте кокосовое масло в кастрюле или сковороде и добавьте семена горчицы. Обжаривайте до того момента, пока они не начнут потрескивать;
  5. Добавьте к горчице смешанные ранее специи и обжаривайте на слабом огне 2-3 минуты, тщательно перемешивайте;
  6. Добавьте кокосовое молоко и обжаривайте полученную смесь еще 2 минуты;
  7. Добавьте овощи и оставьте на огне на 1-2 минуты.

Вкусное блюдо готово!

Источник: www.simpleveda.com

Мне нравится

Другие материалы данной категории

Энергетическая сладость из кураги, фиников и инжира
Блюдо из бобов и кукурузы
Рис с шафраном

×