Срок годности до июня 2016 года.
Чёрная соль – это вид индийской вулканической каменной соли. Добывают её в вулканических регионах Пакистана и Индии. На самом деле её цвет совсем не чёрный, она, скорее, фиолетово - серая. У неё особенный серный минеральный вкус. Из-за этого её достаточно часто используют для имитации яичного вкуса. Чёрная соль считается охлаждающей специей. В Индии её помимо добавки к еде добавляют так же в различные прохладительные напитки. В Европе её в основном используют для приготовления салатов. Чёрную соль любят вегетарианцы, особенно в тех блюдах, где нужна имитация яичного вкуса. Например, ею посыпают сыр тофу. В Аюрведе чёрная соль ценится за многообразие терапевтических свойств. Эта соль не повышает содержание натрия в крови, поэтому рекомендуется людям с высоким кровяным давлением. Чёрная соль уменьшает количество газа в кишечнике, способствует улучшению пищеварения. Также помогает снять жжение в груди, благотворно влияет на зрение и обладает омолаживающими свойствами.
Из многих способов применения этой чудо-соли. Больше всего использую способ: Во время варки добавлять щепотку черной соли к зерно-бобовым. Это улучшает их переваривание и усвояемость.. Это уже стало привычкой..
Вполне обычное дело когда запах Черной Соли - людям не нравится, но как ни странно именно запах Ч.соли меня и зацепил.. Обладает Ч.соль Сервоводорым запахом - т.е. "Тухлым\вареным яичком пахнет" :) Вовремя еды чуть\средне уловимый запах, как раз во время еды тем самым задействуется чувство Обоняния, по мимо аромата основной еды. Еще конечно же важно само понимание для себя, что Ч.Соль буквально восстанавливает пищеварение, улучшает вкусовые ощущения, + конечно же вместе с свежим имбирем принимаемая перед едой - способствует пищеварению. ;) BlackSalt - Best, better, the Best! - не то слово..... Зашибись! :)
Недавно узнал что в Индии черную соль едят с сырыми фруктами, овощами. Например делают такой салат: овощи и заправляются черной солью... У меня резко увеличилась доля свежих фруктов, овощей в рационе..
Или просто вприкуску с фруктами, например макая их в соль...
Мне очень нравятся салаты с этой солью, вкус конечно необычный, но многогранный, иногда просто хлеб с маслом и соль употребляю. Сейчас смотрю на неё и слюнки текут, только из-за нее решила еще раз заказ на этом сайте сделать.